Ny podcast serie: mobil grill på sommerens familieture

Mobil grill-sæt til sommeres familieture med Weber Q100 / Q120

Opdateret med podcast d. 23. juni - er online på iTunes i løbet af 24 timer

Jeg har grillet i mange år på “lavt blus”, hvis man kan være lidt frisk og sige det sådan – forstået på den måde, at det først var sidste år jeg tog mig sammen og købte en ordentlig grill.

Fra en gammel, halvdød gasgrill med lavasten oppede jeg mig og investerede i en Weber Q300 …… som så hurtigt fik makkerskab af en 57″ Weber briket-grill og en fantastisk pizzasten.

De store to er jo på ingen måde transportable – jo, du kan rulle dem rundt i haven, men specielt Q300 er altså ikke én man lige kaster rundt med. De står bedst “fast” i et udekøkken, hvis du spørger mig.

Sidste år til min datters afslutningsfest på skolen, havde vi selv en lille grill med og oplevede den store forskel på en “tænd og gå i gang” gasgrill og en “håb på det bedste briket-grill”. Den var umulig at få tændt og vi endte med at drøne i Brugsen efter en lille éngangsgrill – siden da, har jeg et par gange tænkt på at lave et “mobilt grill-sæt” og nu er jeg i gang – det bliver til en lille miniserie med podcast om mobil grillning på sommerens familieture!

Weber grill Q100 / Q120 er mit udgangspunkt

Ofte har jeg tænkt, at det vile være fedt at kunne have sin gasgrill med på stranden – og når man hver sommer er rundt i diverse ferieparker, oplevelsescentre, legelande og zoologiske haver, betaler man i dyre domme og står i kø i timevis for at købe noget tarveligt grillmad til familien.

Hvorfor ikke spare en masse penge, springe køen over, få sundheden lidt op og hyggen tilbage ved selv at have grillen med i bilen ? Det lyder som en plan for os, i hvert fald og nu er jeg gået i gang.

Fragtmanden har netop været her med 3 kasser fulde af “legetøj”, som nu kommer til at danne grundlag for vores mobile grill-sæt til sommerudflugterne:

• Weber Q120 gasgrill
• Et sæt pølsetang og bøf-spatel
• En grillplade til æg og lign.
• En stegholder
• En kasse små gaspatroner

Er I sultne, børn? Okay, grillen er klar om 5 minutter!

Hen over sommeren – startende til Sankt Hans-bålet i aften – vil vi tage grillen med i bilen både til mindre “smutture” til stranden for en hurtig aftengrill af en pølse og til større familieudflugter hvor grillen kommer til at være basis for mindst 1 hovedmåltid på turen.

Jeg har derfor tænkt på at lave en artikelserie med basis i den lille Weber Q100 grill, som i forhold til at den er transportal og kører på gas, kan spare os for rigtig mange penge og den er jo super praktisk ved at den køler hurtigt af og sviner ganske meget mindre end en grill på briketter. Alene det at den ikke skal varme op i 45 min. før den er klar, gør det jo super oplagt!

1. En decideret anmeldelse og test af Weber Q100-modellen
2. En sammenligning med min eksisterende Q300 (som jo er en form for “storebror” til Q100-serien
3. En “tips og tricks” artikel til hvordan man pakker grillen bedst til familieturen og hvilket ekstraudstyr man bør købe (jeg kan allerede nu se, at jeg nok burde have bestilt grillhandsker og salt/peber-sæt også, samt en lille kurv til at samle det hele i fra gang til gang
4. En artikel med opskrifter og gode ideer til børnevenlig grill-mad, der let pakkes og bruges med Weber’en på familieturen
5. En sæsonafslutning i stil med “sådan klargør du grill til vinteropbevaring” (med mindre man vil bruge den indendøre om vinteren)

Jeg glæder mig rigtig meget til at komme i gang – nu er jeg ikke hverken kostfanatiker eller nærrig, men at stå i kø blandt støv, hvepse og andres hylende unger i 45 minutter for at betale 175 kr. for 3 franske hotdogs og en sodavand, det er sgu ikke lige mig mere og så er det jo en perfekt undskyldning for at slæbe min iPad med, som jo har alle de gode grill-opskrifter hahaha

Nu vil jeg gå ud og pakke min nye Q100 (eller Q120, som min konkrete model hedder) ud og få den samlet, så den kan få en hurtig “burn in”-test inden vi tager den med til Sankt Hans bål ved stranden i Juelsminde i aften